台風被害と……

思わぬところで
台風の被害が…。
つい先日まで満開できれいだった蕎麦が
台風で折れてしまいました。

まだ花は咲いていますが
どれだけ実になるかわかりません。
1回位はたべられるかな…



こちらは四つ溝柿
通称 渋柿
渋を抜いて食べます。
ここでは 柿 といえばこれ。台風被害はほとんどありませんでした。
もうすぐ収穫です。


この渋柿 実は木で完熟(触って柔らかくなるくらい)したものはとても甘いのです。
それをそのまま冷凍庫で半日位凍らせると
とても美味しい柿のシャーベットになるんです。

でもこの完熟の柿
鳥も狙っているので もうちょっとかな〜 なんていってると あっ という間に食べられちゃいます。

完熟するまでは見向きもしないのに〜(@_@)