粕漬けに初挑戦中！

造り酒屋で漬物用の酒粕を購入。


生姜がたくさんあるので
粕漬けに挑戦中です。


生姜の粕漬けはまだ見たことも食べたこともなく…
(^_^;)
酒屋さんでは瓜の他におすすめなのが 大根 生姜 玉ねぎなんだそうです。


何しろ 初 なのでどうなることか…。