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2011年02月17日
春の味
旬だからね
なーんて言われたって
なんでこんな苦いわけわかんないもの
食べなきゃいけないの!!と
ほんのちょっとだけ口にして苦〜い(￣^￣)って(怒)
それ以上は絶対食べなかった蕗の薹
今はその苦味が美味しいね・・って
大人になったから？
蕗の薹はあっという間に大きくなってしまうんですよね～
ずーっと蕗の薹が「ふき」になるものだと思ってたけど
違うことも最近知りました・・汗
さて、この蕗の薹・・どうやって食べようかな
蕗味噌を作って大根炊いて・・が1番かな やっぱり・・・
Posted by ちょーく at 22:09│Comments(7)
│日記
この記事へのコメント
天ぷらもいけますよ〜
まさしく大人の味の蕗の薹！
ふきのとう…漢字で書くと難しいね(笑)
まさしく大人の味の蕗の薹！
ふきのとう…漢字で書くと難しいね(笑)
Posted by タミー at 2011年02月17日 23:03
おはようございます＾＾。
子供の頃も うふふ 今も苦手です
あの えぐみ・・＾＾；
私 おこちゃまの舌なんでしょうね♪♪
でも 蕗の薹＝もう春 ですね～（＾＾）
子供の頃も うふふ 今も苦手です
あの えぐみ・・＾＾；
私 おこちゃまの舌なんでしょうね♪♪
でも 蕗の薹＝もう春 ですね～（＾＾）
Posted by あび ♪
at 2011年02月18日 08:48
at 2011年02月18日 08:48★ タミーさん
そうですね！てんぷらも美味しい
その方が苦くないかな？
サクッと揚げたてが最高ですね・・
★ あび ♪さん
そそ・・←にいやん風 笑
あの苦味っていうかえぐみ・・っていうか
独特の感じ
わたしもここ数年ですね
少しだから貴重でありがたく食べられる・・みたいな
今日は風が強いですね～そして紫外線たっぷりです・・
そうですね！てんぷらも美味しい
その方が苦くないかな？
サクッと揚げたてが最高ですね・・
★ あび ♪さん
そそ・・←にいやん風 笑
あの苦味っていうかえぐみ・・っていうか
独特の感じ
わたしもここ数年ですね
少しだから貴重でありがたく食べられる・・みたいな
今日は風が強いですね～そして紫外線たっぷりです・・
Posted by ちょーく at 2011年02月18日 12:08
at 2011年02月18日 12:08こんばんは。。。
実はね、私、嫌いじゃないけど・・・
あまり食べたことが無いのよ・・
どこかで天ぷらとか食事した時に出てきたら食べるくらいでね。。
恥ずかしながら調理出来ない私です・・・
実はね、私、嫌いじゃないけど・・・
あまり食べたことが無いのよ・・
どこかで天ぷらとか食事した時に出てきたら食べるくらいでね。。
恥ずかしながら調理出来ない私です・・・
Posted by kyoko at 2011年02月18日 23:16
kyokoさん
コメントありがとうございます。
家にあるので食べますが
買ってまで食べるほど
好きではありません^^;
調理だってここ何年かですよ〜(笑)
コメントありがとうございます。
家にあるので食べますが
買ってまで食べるほど
好きではありません^^;
調理だってここ何年かですよ〜(笑)
Posted by ちょーく at 2011年02月20日 08:09
一年前、チョークさんに蕗の薹をいただいてふきみそ作ったことを思い出しましたo(^-^)o 一年前？二年前？ふふ、記憶喪失です。
Posted by はな at 2011年02月20日 12:32
はなさん こんにちは。
そんなこともありましたね！
あはは・・私もどっちだったか覚えてません
結局 今回はてんぷらになりました。
そんなこともありましたね！
あはは・・私もどっちだったか覚えてません
結局 今回はてんぷらになりました。
Posted by ちょーく at 2011年02月20日 21:33
at 2011年02月20日 21:33
